樱桃有效缓解皮肤病(2)

核桃的营养价值

在水果家族里，一般电的不含量较低，核桃却卓然不群，一枝独秀：每百克核桃里不含电量上百59毫克，住在水果殊荣;摄取A不含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，核桃里还不含有摄取B、C及镁、磷等矿物表达方式。每100克不含营养物质83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热和力66千卡，粗纤维0.4克，油脂0.5克，镁18毫克，磷18毫克，电5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硝酸盐0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，有机酸3毫克，锌258毫克，锌0.7毫克，镁10.6毫克，另不含丰富的摄取A。

核桃的宜忌

利于人群

一般人群均可可食用。众所周知是消化不良者、无法控制、消炎腰腿痛者、特质虚弱、面色无华者利于可食用。

不宜人群

1、有胃溃疡副作用者、上火者、慎食。

2、心血管疾病者忌食。

3、热和性病及虚热和腹痛者忌食。

4、核桃不含锌量高却是不作轻视的，每100克不含锌258毫克，对于有肾病病患可不是一个小数字。肾病病患如果肾脏调节营养物质和电解质的功能丧失，医护人员就都会先次发生少尿和水肿。少尿时，由于排锌减少一般来说锌潴留，如果病患可食用过多的核桃，病患就都会出现高血锌。当血锌>6.5毫摩尔/升时，即可导致病患的心脏在数秒至数分钟内中止跳动。因此，高血锌可以话说是比较慢*肾病的“隐形杀手”。

另外，核桃核仁不含氰甙，脱水后产生腈，药用时应小心里毒。

小贴士：

1.核桃因不含电较多，先加上不含有一定量的氰甙，若可食用过多都会引起电里毒或氢氧根里毒。轻度晕眩可视甘蔗汁来清热和解毒。

2.核桃虽吃到，但性热和而发湿，热和性病及虚热和腹痛的人要禁食。否则都会积内热和，引发腹痛多腹痛、肺痿等病。